Vuciata, la “cucina sul mercato”, nasce nel cuore della pescheria di Catania, dal recupero di due piccole botteghe storiche affacciate su un cortile siciliano e si propone di diventare uno spazio alternativo di incontro, relax, chiacchierate e degustazione di buon cibo.
Il nome vuciata stabilisce sin da subito un legame profondo con il mercato e il suo vociare.
E questo legame si rinsalda nelle proposte gastronomiche ispirate all’altra faccia della pescheria, quella dei sapori tradizionali e genuini che parlano di campagna e allevamenti, di conserve casalinghe, di pane e alivi cunzati, di sott’oli, salumi e formaggi e che, proprio in via gisira, nella zona delle “macellerie”, sono I veri protagonisti del mercato.
Costo esperienza: € 15,00
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